Vincent vint

9Juil/20Off

Un ancien modèle autochtone pour la sécurité alimentaire

La culture en terrasse telle qu'elle est pratiquée depuis des temps immémoriaux par les peuples autochtones des Andes contribue à la sécurité alimentaire en tant que stratégie d'adaptation dans un environnement où la géographie et d'autres conditions font de la production d'aliments nutritifs un entreprise complexe. Cette ancienne technique préhispanique, encore pratiquée dans de vastes régions des hauts plateaux des Andes, dont le Chili, est très importante du point de vue de l'adaptation au climat et à l'écosystème », a déclaré Fabiola Aránguiz. En utilisant des terrasses, l'eau, qui est de plus en plus rare dans la partie nord du pays, est utilisée de manière plus efficace », a déclaré à IPS Aránguiz, fonctionnaire subalterne de l'agriculture familiale à l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO). depuis le siège régional de l'agence à Santiago, à environ 1 400 km au sud de la ville de Caspana, dans le désert d'Atacama au Chili. Dans les Andes du pays, la culture en terrasse est principalement pratiquée par les peuples autochtones Atacameño et Quechua, qui habitent le désert d'Atacama dans le nord depuis environ 9 000 ans. Vivant principalement dans les oasis, les gorges et les vallées de l'Alto Loa, dans la région d'Antofagasta, ces peuples ont appris la culture en terrasse auprès des Incas, qui leur ont appris à utiliser au mieux les maigres ressources en eau pour cultiver de la nourriture sur les terres fertiles limitées à ces hautes altitudes. Les terrasses sont comme des parterres de fleurs qui ont été faits au fil des ans, où la terre existante est enlevée et remplacée par une terre fertile apportée d'ailleurs, afin de pouvoir cultiver de la nourriture », a déclaré le secrétaire du ministère de l'Agriculture à Antofagasta, Jaime Pinto. IPS. Cela leur a permis de cultiver, car dans ces gorges où ils se terrassent, des microclimats sont créés qui permettent la culture de différentes cultures », a déclaré Pinto, le plus haut représentant gouvernemental de l'agriculture dans la région, a déclaré depuis la capitale régionale, Antofagasta . Le responsable a déclaré que bien que l'eau soit rare dans cette zone, elle est de bonne qualité, ce qui permet, dans le cas de la ville de Caspana, de citer un exemple, pour produire de l'ail ou des fruits comme les abricots ou les pommes à grande échelle . " Selon les chiffres officiels, dans la seule région d'Antofagasta, il y a environ 14 communautés de montagne qui préservent la tradition de la culture en terrasse, qui contribue à la sécurité alimentaire locale ainsi qu'à la génération de revenus, améliorant la qualité de vie. Des communautés comme Caspana, 400 habitants, et le Río Grande voisin, avec environ 100 habitants, dépendent de l'agriculture, et grâce à la culture en terrasse, ils nourrissent non seulement leur famille mais cultivent des récoltes excédentaires à vendre. Mais les habitants d'autres villages et villes d'Alto Loa, comme Toconce, avec une population d'environ 100 habitants, sont essentiellement des agriculteurs de subsistance, malgré d'abondantes terrasses et des terres fertiles. La raison en est la forte migration rurale vers les villes, qui a laissé la terre sans personne pour la cultiver, a expliqué Pinto. La ville de Caspana, à 3300 mètres d'altitude, dans le désert d'Atacama au nord du Chili. Ses 400 habitants dépendent de l'agriculture à petite échelle comme ils le déclarent fièrement sur un rocher à l'entrée du village, grâce à l'utilisation de l'ancienne tradition de la culture en terrasse. Crédit: Marianela Jarroud / IPS Notre terre est fertile », a déclaré à IPS Liliana Terán, une mère de quatre enfants de 45 ans et grand-mère de quatre enfants appartenant à la communauté indigène d'Atacameño. L'une de ses activités génératrices de revenus est l'agriculture sur la petite terrasse héritée de sa mère à Caspana. Tout ce que vous plantez ici pousse », a-t-elle ajouté fièrement. Le nom de son village indigène, Caspana, signifie enfants de la vallée »dans la langue Kunza, qui s'est éteinte à la fin du XIXe siècle. Le village est situé à 3300 mètres d'altitude dans une partie basse de la vallée. Articles IPS connexes Caspana est un village d'agriculteurs et de bergers », lit un panneau sculpté dans la pierre à l'entrée du village, qui est habité par des Indiens Atacameño ou Kunza, qui vivent aujourd'hui dans le nord-ouest de l'Argentine et le nord du Chili. Ici, chaque famille a sa terrasse, qu'elle entretient et utilise avec soin pour faire pousser des cultures. La terre se transmet de génération en génération. Chaque village dispose d'un juez del agua », le responsable de l'approvisionnement ou de la coupure de l'approvisionnement en eau, afin d'assurer une distribution équitable à l'ensemble du village. L'eau s'écoule par des voies d'eau verticales entre les terrasses, depuis le point le plus élevé de la rivière, et est distribuée dans une goulotte contrôlée », a déclaré Aránguiz. Avec ce système, une meilleure utilisation est faite à la fois de l'irrigation et de l'eau de pluie, et plus d'eau est retenue, ce qui signifie plus d'humidité dans le sol, ce qui facilite les choses pendant les périodes sèches », a-t-elle ajouté. Et le drainage de l'eau est amélioré, pour éviter l'érosion et protéger le sol. » Tous ces aspects, a déclaré le représentant de la FAO, font de la culture en terrasse un système efficace de lutte contre les effets du changement climatique. Des terrasses bien construites et bien entretenues peuvent améliorer la stabilité des pentes, empêchant les glissements de terrain lors de pluies extrêmes », a-t-elle déclaré, soulignant l'importance culturelle de cette technique ancestrale, qui renforce la dynamique économique et sociale de l'agriculture familiale.» Aránguiz a souligné que les peuples indigènes des hauts plateaux des Andes ont conservé jusqu'à aujourd'hui cette tradition qui renforce la sécurité alimentaire. Elle a spécifiquement mentionné des pays comme la Bolivie et le Pérou, notant que la culture en terrasse est utilisée dans ce dernier sur plus de 500 000 hectares de terres. Luisa Terán, 43 ans, qui a une fille adoptive et la cousine de Liliana, travaille la terre sur la terrasse de sa mère. Lorsque IPS était dans le village la veille de la cérémonie traditionnelle, lorsque les agriculteurs locaux se sont réunis pour nettoyer les cours d'eau qui irriguent les terrasses, Luisa a travaillé dur pour faire des empanadas ou des pâtisseries farcies pour la célébration. Cette cérémonie est très importante pour nous », car elle marque la préparation des terres pour la prochaine récolte, a-t-elle déclaré. Pinto a souligné que le maintien de ces systèmes de culture est une responsabilité que nous avons, en tant que gouvernement. » Il a déclaré que, grâce à l'Institut gouvernemental de développement agricole, l'objectif était de mettre en œuvre un programme de récupération et d'entretien des terrasses endommagées lors des dernières tempêtes violentes dans le nord du Chili. En outre, des projets sont conçus pour aider les jeunes à voir le développement agricole comme une alternative économique. » Cela va de pair avec la lutte contre les inégalités, a déclaré Pinto. Nous travaillons à créer les conditions de l'autonomie alimentaire et c'est ce type de culture qui peut générer des contributions à la production agricole pour nourrir la région », a-t-il ajouté.

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